Il Ristorante
La nostra cucina mediterranea, più gusto alla vacanza
L’ottima cucina mediterranea, le prelibatezze della mensa ischitana, ma anche pietanze classiche della gastronomia internazionale, vi aspettano presso il nostro ristorante per deliziarvi con un mondo di sapori.
Gusto, ma anche benessere in tavola.
Perché tutti i nostri piatti vengono preparati con alimenti freschissimi e genuini, con grande spazio alle verdure e alla frutta delle fertili campagne isolane
- È possibile prenotare la formula mezza pensione che prevede colazione e cena
- A pranzo è aperto il nostro ristorante pizzeria con menu alla carta.
Antipasti
Crudo di baccalà*
Pesce, olio evo, scarola, mosto cotto, pinoli, uvetta (4, 8)
20,00
Tagliere di salumi di mare
Pesce,aromi (2)
20,00
Alici marinate
Alici, aceto, aglio, peperoncino, prezzemolo, olio evo (4)
14,00
Insalata di polpo* e patate sotto cenere
Polpo, patate, limone, prezzemolo, olio evo, aglio e rosmarino (14)
18,00
La Parmigiana
Melanzana, mozzarella, pomodoro, olio evo, parmigiano, basilico e olio di semi (5,
7)
12,00
Primi
Spaghettone alle vongole e tarallo
Napoletano
Vongole veraci, aglio, olio evo, pomodorini confit, peperoncino e martini dry
(1, 8, 14)
20,00
Rigatone al ragù
Carote, sedano, cipolla, pomodoro, vino, olio evo, carne di manzo, carne di maiale (1, 9)
20,00
Spaghetto al ragù di ricciola
Pomodoro, olio evo, aglio, vino, ricciola (1, 4)
20,00
Pasta mista con gamneri rossi* e patate
Gamberi rossi*, salsa di soia, agrumi, basilico, latte, olio evo, patate (1, 2, 6, 7, 11, 12)
20,00
Spaghetto alla puttanesca di mare
Olive, capperi, pomodoro, alici, aglio (1, 4)
17,00
Secondi
Lampuga affumicata
Pesce, maionese di arancia alla brace, friarielli, burro, olio evo (4, 7)
22,00
Gamberoni* alla griglia
Gamberoni, zucchero, olio evo, agrumi, aglio (2)
25,00
Alici fritte
Pesce, agrumi, rucola, olio di semi (1, 4)
16,00
Pescato del giorno (4)
85,00 al Kg
Filetto di Maialino
Maialino, burro, nocciole, yogurt, semi di girasole, capperi e friarielli (7,
8)
20,00
Coniglio all’Ischitana e patate
Coniglio, olio evo, aglio, timo, basilico e pomodorini
20,00
Coniglio all’Ischitana intero
50,00 su prenotazione
Dessert
Plumcake alle carote con cremoso di limone,
cioccolato bianco e arancia
Carote, latte, uova, zucchero, agrumi, farina e cioccolato bianco (1, 3, 7, 8)
6,00
Panna cotta al latte di capra, gelée di cocktail di daiquiri e
roccocò
Latte di capra, farina, zucchero, vaniglia, nocciole, pisto e kumquat (1, 7, 8)
6,00
I Dolci della Signora Maria (1, 3, 5, 7, 8)
6,00
Allergeni:
1 Cereali
e derivati
2
Crostacei
3
Uova
4
Pesce
5
Arachidi
6
Soia
7
Latte
8
Frutta a guscio
9
Sedano
10
Senape
11
Sesamo
12
Anidride solforosa e solfiti
13
Lupini
14
Molluschi
